| 以新疆喀什、英吉沙、焉耆、库车等地为制造中心，尤以英吉沙小刀最著名。系以优质钢材为原料，经车；铣、钻等机械加工，再予淬炎、回火，制成成品。 坚而不脆，韧而不柔，弹嘘有声，熠熠生辉，锋利无比。 刀形多根据各族喜好，如维族用的弧形小刀，汉族用的青龙偃月形小刀，品种达16种之多。刀柄装饰精美，或白银镶花，或黄铜缀杂，或乌金光亮，或碧玉晶莹。 由新源出土的汉代乌孙(哈萨克族)青铜小刀观察，与现代产品大致相同，于此可见早在2000年前，已有较高的加，技术；明清时代当地即有专业作坊；历史上焉耆匠师陈正、英吉沙匠师买买库拉洪等均为一时名家，至今传诵。 近百年来，产品式样、装饰、质地均越趋精美，多次参加手工艺术品展览会等展出，蜚声遐还，已成为重要的旅游纪念品及珍贵的馈赠礼品。
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